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“全时”已“谢幕”_但便利店未来依旧可期

  • 发布日期:2020-08-28 14:45:45
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:全国
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详细说明

全时的关店危机并不能看作是目前便利店的发展现状,虽然疫情期间不少便利店的经营受到了影响,但依然表现坚挺,随着复工复产的推动,人们的生活秩序在加快恢复,城市开始“复苏”,大多数便利店的营收已恢复大半,并开始加速扩张。

截至到5月,黄掌门便利店逆势而上,在西南市场上再次“开疆辟土”,在四川,贵州,西安等城市开出共计20家门店。在提高软硬件设施、商品、供应链的前提下,黄掌门便利店将继续加快门店的扩张速度。

便利店扩张进入下沉市场

作为最贴近消费者的业态,便利店一直备受关注,其业态优势明显,可以与大部分零售业态竞争,而国内经济的持续增长、便利店年轻一代主力消费人群的崛起和消费习惯的变化,以及政策对社区商业便利配套的支持,都给了便利店“起飞”的条件。

从以黄掌门为首的多个品牌便利店的扩张路径来看,便利店的发展重心正在转移,不再集中于北上广等一线城市,二线城市甚至是三四线城市,已逐渐成为各大品牌便利店抢占的重点。

便利店入局下沉市场,能够迅速扩大规模。但同时专家也提醒,尽管三四线城市消费比较成熟,但与一线城市相比,消费力仍然有差距,扩张过程中,商品选择要站在顾客的立场思考,要根据当地城市的消费水平来调整商品结构,而不是直接将一线城市的商品带入三四线城市。

便利店未来发展

以前大家误认为便利店是一个低门槛行业,其实便利店的门槛很高,不是有钱、有资源、有供应链就能做好的行业

通过黄掌门在便利店行业多年经验来看,便利店经营一定要重视以下几点:

1、重视精细化管理

初创型企业急于扩张,重视销售营销业务,成熟型企业则回到初心,重视精细化管理。

2、用“脑子”经营

只有掌握单品管理、假设·验证、数据经营的方法,才能掌握应对变化与挖掘顾客潜在需求的能力。

3、店铺规范化管理

效率最高的工作就是把每一个工作所需要的时间、人员、目标、方法都用数值来进行标准化管理,标准化数字化的操作管理

4、注意人才留存

强化培训能降低53%的离职率,对人才的保留和培养,在于对业务的推动,在于对组织的赋能。

此外,销售额是创造出来的不是守出来的,要让店铺的员工有想象力,只有不断的创造新销售额,才能获取更高的销售额。

http://www.yiliwater.net/yiliinfo/show-2835.html
 
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