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隐藏在黄掌门便利店商品陈列的“6S”

  • 发布日期:2020-08-21 13:49:35
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:四川成都市
  • 浏览次数177
 
详细说明

整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全这六个词是不是特熟悉,有人会说这不是现场管理的6S吗?这和便利店有什么关系?

如果你小看了这6个S那么你就大错特错了,道理是放之四海而皆准的。6S管理法则在便利店中同样适用。

如果用“麻雀虽小,五脏俱全”来形容便利店,那么6S管理法则就是这个麻雀翅膀,没有它,这个麻雀也飞不远。我们就来看看这双翅膀具体的作用。

1、 整理(SEIRI)-整理要与不要的东西

定期整理货架上的商品,清除过期商品,把临近过期商品移到货架边缘,提高商品的销售量。

2、 整顿(SEITON)-减少时间上的浪费

商品陈列是一门艺术,学会这门艺术的前提是要学会整顿,将货架及货架上的商品按规则进行相应整顿,使商品达到丰满美观,给消费者以视觉上的享受。

3、 清扫(SEISO)-商品质量的全面保障

便利店搭载智能监控及收银系统,减少人工成本,对商品进行严格监控,消除品质异常事故的发生。是商品陈列前的关键环节。

4、 清洁(SEIKETSU)-维持工作场所的感觉整洁

维持对货架、过道、门店工作场所的整洁,与丰满美观的商品陈列相呼应,这样的便利店才能给消费者留下良好及深刻的第一印象。

5、 素养SHITSUKE)-养成良好的工作习惯

通过专业的员工服务培训,培养人的自主管理,提高人员品质,消除各种管理上的突发情况。教你商品陈列艺术,从形象上进行包装,运用专业的素养把这份形象推销出去。

6、 安全(SAFETY)-消除一切不安全因素

在进行商品陈列时,首先考虑的就是安全问题,不仅是货架陈列还是商品陈列,都遵循安全为先原则,消除一切人或物品的不安全因素。

在我们都了解以上商品陈列中的“6S”法则之后,最重要的是落到实处,付诸于行动,如果您的便利店最近生意不佳,试着运用小编所说的方法去重新定位你的商品陈列,相信会有意想不到的结果。

http://www.yiliwater.net/yiliinfo/show-2834.html
 
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